استفاده از جوانه ها در سالاد سلامتي را تضمين مي كند

دكتر سيد علي ابوالحبيب متخصص داخلي در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: امروزه اكثر افراد جامعه از جوانه ها به طور منظم استفاده نمي كنند و معمولا سالاد را با انواع سس تزئين مي كنند و آن را بعد از غذا ميل مي كنند كه كاري اشتباه است. در صورتيكه اگر سالاد با جوانه ها مصرف شود چون اين مواد طبيعي و خامه هستند باعث سنگيني معده و خواب آلودگي نخواهد شد.
وي گفت: باتوجه به اينكه بيشتر حجم معده را اين جوانه ها پر مي‌كنند فرد زودتر احساس سيري كرده و دچار چاقي بي مورد و سردردهاي ميگرني نمي شود.
وي تصريح كرد: جوانه به ويژه جوانه گندم ازانواع ويتامين ها غني بوده و از آنزيم زيادي نيز برخوردار است بنابراين هنگام استفاده غدد بزاقي كاملا ترشح و سيستم گوارشي فوق العاده فعال مي‌شود و كمتر دچار بيماريهاي گوارشي ، جرم دندان و پيوره لثه خواهيم شد.